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用料
台糖绞肉(粗)半盒生香菇2朵荫瓜一片荫瓜水1大匙胡椒粉香油一点点
炒香菇瓜子肉的做法
步骤1:特别推荐的台糖绞肉,本身新鲜度很好,颜色即使退冰之后还是有粉嫩的色泽,肥瘦相当适中,是属于粗的绞肉,一盒装适300g又分成2小盒很方便,无法一次使用的话,卫生取向满分!今天跟荫瓜一起炒家里人口少所以使用半盒!
步骤2:先开小火一点油先把香菇丁炒香((((这个料理多加了生香菇是因为用炒过比较蒸的还要香,还有就是有肉配菜的概念,一口吃下还有菇类的营养
步骤3:再把切碎的荫瓜和汁和台糖绞肉一起炒
步骤4:等到猪肉都炒熟了,水份也快干还没干时,再洒一点点胡椒粉和香油
步骤5:料理过程不到10分钟就可以完成,虽然不是蒸的,但是香气一点都不会输喔!