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日式风味简易红烧鸡肉

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用料

葵花油少量洋葱丝半颗去骨大鸡腿肉一支红萝卜丝少量鸿禧菇少量纯米料理米酒适量味霖少量鲣鱼酱油适量

日式风味简易红烧鸡肉的做法

步骤1:1.干锅,倒入葵花油(不必等油热)。2.将洋葱丝,鸡腿肉块一起放入(去骨大鸡腿切成三块)带鸡皮的那一面先煎,两面煎至微黄(以中小火,盖上锅盖)。3.倒入米酒,味霖,鲣鱼酱油,翻搅均匀,马上再加入红萝卜丝,鸿禧菇。4.盖上锅盖,一样中小火闷至鸡腿肉上色即可盛盘(不要让汤汁收干了)。


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