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用料
吐司3片牛番茄1/2颗豌豆婴1小把花生酱适量梅花猪肉烧烤片6片低盐酱油2大匙番茄酱1大匙米酒1大匙太白粉1小匙蛋1颗玉米1大匙盐少许
鲜蔬肉蛋吐司的做法
步骤1:梅花肉醃法:酱油+番茄酱+米酒调匀后,放入梅花肉,肉按摩吸收酱汁,再放入太白粉,醃制一晚后煎熟。玉米煎蛋,蔬菜洗净备用。吐司入平底锅无油煎酥,每片一单面涂上花生酱备用。
步骤2:将蔬菜、肉、蛋夹进吐司。取一料理纸覆蓋吐司,收口处卷紧。
步骤3:侧边往内折再收口卷紧。
步骤4:包好就可以翻面,以餐刀纵切成一半。
步骤5:完成。