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用料
小章鱼依该餐量葱10克姜10克蒜10克香菜10克辣椒10克番茄酱2汤匙酱油1汤匙糖1小匙香油1小匙乌醋3/4汤匙
五味章鱼的做法
步骤1:小章鱼洗净，起滚水锅。
步骤2:水滚后下章鱼，立马关火然后盖上盖子。默数30秒，30秒后章鱼就熟了取出沥干。
步骤3:开始调五味酱，首先把五味(葱、姜、蒜、辣椒、香菜)通通切末放进碗中。
步骤4:起锅下一小匙香油，然后把五味末倒进去炒，接着续入番茄酱炒。
步骤5:等到番茄酱也炒香后，下酱油、糖与乌醋，然后马上关火拌均五味酱就完成了。
步骤6:章鱼与酱料组合摆盘完成。