比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
面包专用粉300g鸡蛋1颗60g鲜奶130g酵母3g细砂糖40g盐巴5g无盐奶油30g可可粉适量抹茶粉适量蜂蜜水适量
动物乐园小餐包的做法
步骤1:食材大集合
步骤2:先将面粉,砂糖,盐,酵母混合
步骤3:加入鸡蛋和牛奶混合成团,再放入奶油揉至光滑不黏手
步骤4:将面团平均分成3份
步骤5:一份加入适量的可可粉揉匀
步骤6:一份加入适量的抹茶粉揉匀,三份面团静置发酵变2倍大
步骤7:第一次发酵完成后先将白面团分成55g的3份,剩余的白面团放旁边备用
步骤8:狗狗餐包:将55g的白面团擀成圆形扁平状
步骤9:狗狗餐包:然后对折
步骤10:狗狗餐包:用切板切出耳朵
步骤11:狗狗餐包:剩余的白面团取1g做成鼻子
步骤12:猫咪餐包:将55g的白面团稍微杆平
步骤13:猫咪餐包:使用切板切出耳朵的位置
步骤14:猫咪餐包:把多余的部分切掉
步骤15:猫咪餐包:剩余的白面团取1g做成鼻子
步骤16:小熊餐包:将可可面团分成55g的3份揉圆,剩余的可可面团放旁边备用
步骤17:小熊餐包:剩余的可可面团各取1g当2边的耳朵
步骤18:小熊餐包:剩余的白面团取1g做成鼻子部分
步骤19:小熊餐包:剩余的可可面团取一点当鼻尖
步骤20:青蛙餐包:将抹茶面团分成55g的3份揉圆,剩余的抹茶面团放旁边备用
步骤21:青蛙餐包:剩余的抹茶面团各取2g做成眼睛
步骤22:剩余的所有面团可以混合做成小花狗。
步骤23:和儿子一起制作,玩的超高兴^^所有动物面团进行第二次发酵(烤箱180/160度预热)等面团变至2倍大即可入烤箱
步骤24:烘烤约15分钟后即可出炉
步骤25:可趁热刷上蜂蜜水增添光泽和风味
步骤26:放凉后再使用巧克力笔帮动物画上表情就完成囉!