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用料
无盐奶油42克糖粉20克香草萃取精华1/2茶匙马铃薯淀粉90克低筋面粉30克
宝宝版德国酥饼的做法
步骤1:无盐奶油加糖粉,搅拌均匀。
步骤2:加入香草萃取精华,拌匀。
步骤3:加入蛋黄,拌匀。
步骤4:筛入马铃薯淀粉/太白粉,拌匀。
步骤5:筛入低筋面粉,拌匀。(切勿过度搅拌,成无干粉的状态即可)
步骤6:把面糊舀入挤花袋(里面装了挤花嘴的)。
步骤7:把面糊挤出圈圈或一堆在不粘烤布/纸上。
步骤8:送进已经预热150度的烤箱,中层,烘烤大约20分钟即可。
步骤9:完成。