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炙烤甜椒派

为您提供炙烤甜椒派的菜谱,包括炙烤甜椒派的做法,炙烤甜椒派的做法步骤,炙烤甜椒派怎么做好吃等详细内容。

用料

红黄绿彩椒(烤好)各1颗小番茄50g大蒜碎2瓣柠檬半颗九层塔20g法国长棍面包1条无盐奶油100g橄榄油50cc盐巴少许白胡椒少许糖20g红酒醋少许义大利香料少许

炙烤甜椒派的做法

步骤1:法国面包10度角斜切1公分宽度大小。小番茄切成1/4大小,柠檬挤汁,九层塔切丝。将10g的白糖和放软的奶油打匀,加入盐巴、胡椒和义大利香料。将混合好的香料奶油均匀抹在法国面包上,放到100度的烤箱烘烤8分钟,直到上色。甜椒去籽后,切成条状,将红酒醋加热浓缩成酒醋浓缩液。将彩椒置于大碗中,加入小番茄、大蒜、橄榄油、盐巴、胡椒、白糖,最后加入柠檬汁搅拌均匀,最后拌入切丝的九层塔,并且拌匀。将烤好的面包片取出放凉,将彩椒沙拉排上烤好的面包片,再淋上酒醋浓缩液,撒上九层塔即可


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