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用料
吐司2~3片蛋2个鲜奶250cc炼乳50cc葡萄干适量彩色巧克米少许装饰:糖粉少许
炼乳面包布丁的做法
步骤1:将吐司切成小块放入烤皿中,尽量吐司边放上方。
步骤2:炼乳加入鲜奶中用小火煮温至炼乳融化即可。
步骤3:鸡蛋打散后加入温奶中拌匀,即成布丁液。
步骤4:用滤网过筛布丁液。
步骤5:将过筛好的布丁液倒入吐司块的烤皿中浸泡约10分钟,让吐司吸饱布丁液。
步骤6:表面放些葡萄干及巧克力米。
步骤7:烤盘中加入1公分高的水,并将烤箱预热190度C。预热完毕,将烤皿放置烤盘上,隔水烘烤25分钟左右。烤完后取出,在面包布丁表面撒上少许糖粉增添美感与美味。
步骤8:完成。