用料

鲜干贝6两杏鲍菇4两百页豆腐1条红黄甜椒各半两黑木耳2朵葱2支姜片半两火龙果半颗香蕉1根香油1大匙味淋1大匙白酱油2大匙胡椒粉少许太白粉水1小匙

干贝百叶豆腐的做法

步骤1:鲜干贝、百页豆腐、杏鲍菇，洗净切圆片，汆烫备用。红黄椒、木耳用模型压圆片，和甜豆一起汆烫备用。火龙果、香蕉去皮，切圆片，围在盘边做装饰。葱切段，姜切片备用，调味料混合在一起备用。锅子烧热放入香油，将姜片、葱段放入爆香。加入所有调味料、汆烫过后的食材，拌炒约两分钟即可起锅。

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