用料

新鲜鸡蛋2个昆布酱油适量葱花适量海苔粉适量七味粉适量

日式和风温泉蛋的做法

步骤1:鸡蛋洗干净,取ㄧ只保温效果较佳的锅子装入水煮滚后加入一杯冷开水降温(此时水温约为80度c),用大汤瓢轻轻放入蛋

步骤2:盖上锅盖熄火,闷8分钟

步骤3:将蛋取出,放入冷水冲凉

步骤4:将温泉蛋放在一容器中

步骤5:依序放上和风酱油.萝卜泥.葱花.海苔丝.七味粉,即可品尝依序放上和风酱油.萝卜泥.葱花.海苔丝.七味粉,即可品尝

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