用料

猪五花肉片200g小黄瓜2条魔芋片300g香菜少许花生少许麻辣饕子1大匙酱油0.5大匙蚝油1大匙

麻辣拌肉的做法

步骤1:首先准备一锅滚水，将猪五花肉片下锅烫熟后放凉备用。

步骤2:蒟蒻片一样下锅用水烫过去碱味。

步骤3:小黄瓜用刨刀刨成薄片备用。

步骤4:将麻辣饕子与酱油、蠔油混合备用。

步骤5:最后将所有食材盛盘就完成了。

步骤6:这款麻辣饕子用途很广，拿来沾卤味、加在凉面上甚至炒菜也都别有一番风味喔，当然大家也可以依照自己的想法去变化利用喔。

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