用料

乌龙面2小包小黄瓜半条红萝卜1/3条蛋2个白芝麻酱2大匙味淋1大匙沙拉1.5大匙乌醋2大匙白芝麻粒少许辣油可省昆布酱油2大匙

和风乌龙冷拌面的做法

步骤1:将乌龙面先入滚水烫二分钟后取出,放入冰水中洗一洗放干酱料全部加入拌匀,加入水稀释到自己想要的浓度,我个人偏好稀一点的酱料,所以我大约加了七大匙的水浓稠度自己可以斟酌

步骤2:蔬菜切成细丝状也可以用器具刨,我习惯用切的蛋煎成蛋皮,在切成细丝备用

步骤3:摆盘,上桌囉也可以提早一点做,放在冰箱中冰凉吃冷面,在夏天吃不下饭的日子里很适合当成一餐哦

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