用料

中筋面粉190g可可粉20g蛋1颗奶油120g杏仁粉50g白糖(细砂)90g

杏仁巧克力饼干的做法

步骤1:将可可粉和面粉过筛放在同一个锅子里。将奶油半融化，加入白糖，打到变乳白色。将蛋打进奶油和糖里，打匀。将杏仁粉过筛加进奶油那锅，打匀。最后加入面粉和可可粉打均匀。

步骤2:将面团放入塑胶袋里，铺平，放入冷冻冰，硬了之后，压模，以上火180度/下火160度烤20分钟，冷却一下，饼干会变硬，就可以吃囉

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