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用料
帕马森起司粉适量,parsley适量,马铃薯2颗,无盐奶油25g,蒜瓣2,面粉1Tbs,牛奶1cup,盐1/2tsp
马铃薯千层的做法
1、蒜瓣压开跟无盐奶油(约1Tbs)一起放入牛奶锅加热炒至微焦,接着放入面粉炒均匀,最后加入牛奶拌匀煮滚.江湖传言是用高筋面粉不较不容易结块,但是反正要进烤箱40min,就算有小颗粒,烤完也没惹
2、烤箱全火200度预热,马铃薯切成薄片叠进烤盘中,叠完厚度3~4公分就可以了,淋上蒜香白酱后在表面洒上足量的帕马森起司,进烤箱烤40min,出炉后洒点parsley就完成了!