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为您提供香菇卤鸡肉的菜谱，包括香菇卤鸡肉的做法,香菇卤鸡肉的做法步骤,香菇卤鸡肉怎么做好吃等详细内容。
干香菇六～七朵鸡腿肉一份高丽菜半颗酱油适量冰糖适量米酒适量姜片三片蒜六瓣
步骤1:干香菇泡水20分后与浸过的水备用。鸡肉川烫过冲冷水去血水，与所有食材（香菇、高丽菜）与「卤料*」醃15-30分钟
步骤2:先将鸡肉与姜片、蒜头稍微炒过后，倒入浸过香菇的水与「卤料*」，再加一些水盖到食材。开小火炖煮30分或以上（越久越入味，肉也越入口即化）就可以上桌喽！
