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用料
鸡胸肉500克黑胡椒粉1/2茶匙盐1茶匙鲜奶200毫升炸鸡粉1杯韩式年糕1杯韩国辣椒酱2大匙番茄酱2大匙糖浆2大匙酱油1大匙醋2茶匙水5大匙蒜末1大匙香油1/2茶匙
韩式炸鸡块的做法
步骤1:将洗净的鸡块用鲜奶泡约30分钟后。将鸡块用清水洗净，沥干水份。
步骤2:将鸡块移至碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。醃制约1小时。
步骤3:将鸡块均匀沾上炸鸡粉。
步骤4:锅中烧热油，将鸡块下锅炸至金黄色，起锅滤干备用。
步骤5:取另一锅，将蒜末、辣椒酱、番茄酱、糖浆、糖、酱油、醋、香油和水加入锅中，拌匀。
步骤6:将年糕加入，煮至软。
步骤7:将酱汁煮至浓稠，将炸鸡块倒入锅中，拌匀均匀即可。
步骤8:上桌。