用料

鲈鱼片2片柠檬1颗鱼露2Tsp糖1.5tsp盐少许米酒1Tsp辣椒1条香菜适量大蒜泥4瓣

泰式柠檬鱼的做法

步骤1:备调味料：3/4颗柠檬挤汁，加入糖、鱼露、米酒和蒜泥搅拌均匀将鲈鱼片放入碗中，淋上调味料，放上切碎的辣椒电锅外锅0.5杯水，放上蒸架，将碗放入电锅，启动开关

步骤2:电锅跳起后，闷5分钟再开盖，可将鲈鱼移入盘中，倒上汤汁，放上parsley或香菜、剩下1/4柠檬摆盘，若需要可加一点点盐调味

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