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用料
无盐奶油100g,鸡蛋1个,低筋面粉200g,糖粉40g,蛋白霜20g,开水20cc,糖粉120g,抹茶粉少许,可可粉少许,红色食用色素少许,糖果少许
圣诞糖霜饼干的做法
1、无盐奶油软化打到松软，再加糖粉打发后，分次加鸡蛋继续打发。
2、低筋面粉过筛后加入步骤1，用拌压方式搅拌成面团，用保鲜膜包好冷藏半小时。
3、烤箱预热180度。冷藏好的面团拿出来杆平，再用饼干模型压模，放到烤箱烤180度烤20分钟（视个人烤箱调整温度和时间）。
4、烤好待凉即可用糖霜画上自己想要的颜色和造型。
5、糖霜做法：蛋白霜+开水搅拌，加入糖粉（先过筛）搅拌至煳状（太稠可加一点水）。颜色：加抹茶粉可调成绿色，咖啡色可加可可粉，或者用食用色素。