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菠菜300g,板豆腐1块,蒜泥1大匙,芝麻油1大匙,酱油1大匙,熟芝麻1小匙,盐1小匙
1、煮开热水,入豆腐汆烫片刻,捞出沥干待凉.
2、水续滚加入一小匙盐,放入洗净的菠菜快速汆烫,捞出漂冲冷开水,沥干水(用手稍压挤)切成小段.
3、豆腐用手抓碎,拌入酱汁和菠菜混匀,摆盘
