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用料
火锅猪肉片1盒芦笋1小束马铃薯中型半个胡萝卜1根葱半支姜数片蒜2瓣辣椒1根【调料】酱油膏2大匙【调料】白胡椒粉1/4小匙【调料】米酒1大匙【调料】糖1/2大匙【调料】水半杯
酱烧蔬菜卷的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:胡萝卜和马铃薯切长条、芦笋切段、水滚先入马铃薯和胡萝卜
步骤3:烫软后再放芦笋，略汆烫一下就捞出沥干
步骤4:也可以换成自己喜欢或是冰箱现有的蔬菜来搭配
步骤5:盒装火锅肉片退冰后平舖盘子，包入马铃薯胡萝卜和芦笋后卷起来
步骤6:葱姜蒜辣椒切段或片备用，不吃辣可以不放辣椒
步骤7:锅热不用放油，肉片本身会有油脂，以中小火将肉卷煎到微熟再放葱姜蒜
步骤8:要翻面哦
步骤9:最后加入【调味料】煮到略微收汁即可
步骤10:也可以在装盘后以半杯水加一点【调味料】
步骤11:再熬一点酱汁淋在装盘的蔬菜肉卷上
步骤12:完成