用料

义大利面2人份蘑菇（切片）8朵培根（切片）4条蒜头（切末）4瓣鲜奶100g中筋面粉20g鲜奶75

白酱培根蘑菇义面的做法

步骤1:汤锅加水，放一小匙盐，沸腾后放入义大利面煮至软。平底锅加很少量油，放入培根中小火逼出油，加入蒜末和蘑菇略炒。

步骤2:加水或高汤约食材八分满，盖锅煮3分钟，加入鲜奶煮至滚，加入面糊，搅拌至浓稠，加盐、黑胡椒调味，放入面条搅拌均匀即可熄火。

步骤3:可用煮面汤清烫几朵青花菜（五分钟），增色之外，营养更加均衡喔！

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