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用料
奶冻材料:.牛奶200毫升鱼胶粉6克糖40克白桃汁130毫升鱼胶粉4克糖10克白桃1个薄荷叶适量水40毫升
白桃奶冻的做法
步骤1:混合鱼胶粉6克+水20毫升,备用。
步骤2:将牛奶、糖40克和鱼胶粉混合物放入小锅加热至微微出烟。
步骤3:将牛奶倒入玻璃小杯至7成满,冷藏4小时至凝固。
步骤4:白桃去皮切成小粒,备用。
步骤5:混合鱼胶粉4克+水20毫升,备用。
步骤6:将白桃汁、糖10克和鱼胶粉混合物放入小锅加热至微微出烟。
步骤7:取出奶冻,放上白桃粒,再倒入白桃汁至9成满,冷藏3小时至凝固。
步骤8:最后放上薄荷叶,完成。
步骤9:Enjoy~^^
步骤10:成品。