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猪后腿肉丝150g,白菜（娃娃菜）一颗,蒜头两颗,太白粉水一份,酱油两小匙,酒一小匙,糖一小匙,麻油姜两小匙,香油些许,辣豆瓣酱一小匙,酱油些许,酒些许
1、{材料准备}肉丝洗净用腌料腌五分钟。白菜洗净切丝，蒜头切末。
2、热锅，倒入一些橄榄油，放蒜末下去炒香，倒进白菜炒至略出水，加入肉丝拌炒至变色，用太白粉水（一小匙太白粉＋一大匙水拌匀）勾芡，加调料炒匀即可。
