用料

乌骨鸡六中块约四分之一,扁蒲半颗,蒜头看喜好,带皮老姜看喜好,泡开的干香菇2~3朵,枸杞半个汤匙,米酒30ml看喜好,海盐半个布丁匙

乌骨鸡汤的做法

1、将乌骨鸡洗净(看喜好留皮)可以请鸡贩先斩好，分成小袋。按照食量分配要吃的量。

2、将【配料】部分洗净，扁蒲瓜性凉爽口，与乌骨鸡一起炖煮清甜不上火。香菇(前一晚先泡冰箱)、枸杞洗净连同带皮老姜以及蒜头放入国民电锅蒸煮15分钟，外锅加水半个马克杯(大概蒸15分钟后)，再将乌骨鸡放入蒸15分钟倒入米酒(或不加)(预防乌骨鸡蒸太久变小变硬了)。

3、电锅跳起后，加入盐(看喜好)完成!

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