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用料
蒜头(尺寸搭)6颗,洋葱1颗,美生菜半颗,喜欢的肉类适量,起士粉适量,鸡汤块(可加可不加)1颗,鸡蛋3颗,盐、黑胡椒适量
大蒜锅的做法
1、洋葱切丝备用,蒜头切丁备用,美生菜剥开洗净,剥下尺寸约手掌大,记得不要剥的太小块。
2、准备一个汤锅将适量的油倒入锅中,油热倒入切碎大蒜,炒到大蒜香味出来,接着倒入洋葱丝拌炒,炒到洋葱变得有点透明,倒入锅子一半高度的水
3、水滚后加入鸡汤块及黑胡椒,鸡汤块融入后试一下味道,不够咸就加盐,黑胡椒记得加的量要够
4、测试味道ok后,加入喜欢的肉类,一般我是加火锅猪肉片,待锅内水滚后放入美生菜,再把蛋打在美生菜上,盖上锅子闷个2分钟,打开锅盖看一下蛋的熟度是不是你喜欢的,我喜欢半熟
5、蛋的熟度OK后关火,撒上起士粉及一些黑胡椒,完成!