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用料
高筋面粉500g抹茶50g盐少许清水500cc肉丝半斤甜椒一颗鲜香菇四朵洋葱半颗红萝卜半根
抹茶百汇炒面疙瘩的做法
步骤1:面疙瘩材料：高筋面粉500g抹茶粉50g盐少许清水500cc
步骤2:炒料准备：肉丝半斤红萝卜半根洋葱半颗鲜香菇4朵甜椒1颗（图片中红黄各半颗）
步骤3:面粉+抹茶粉+少许盐+水搅拌至糊状（如图）闲置约5分钟
步骤4:装半锅水，煮沸！此时面团就可以下锅煮囉！
步骤5:面疙瘩浮起就表示熟了！准备捞起
步骤6:捞起放凉备用面疙瘩这么简单就完成了！
步骤7:热炒锅，炒肉丝（肉丝稍用酱油与太白粉醃一下）
步骤8:等肉丝约熟透将炒料全下，拌炒
步骤9:加些油膏调味，炒至半熟加入面疙瘩
步骤10:将面疙瘩与炒料炒至入色熟透即可如此，就是如此的简单！
步骤11:上桌