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为您提供韭黄炒虾仁的菜谱,包括韭黄炒虾仁的做法,韭黄炒虾仁的做法步骤,韭黄炒虾仁怎么做好吃等详细内容。
虾仁20尾韭黄250g蒜米5粒盐1/2小匙胡椒粉适量盐1/2小匙米酒1大匙
步骤1:虾仁去肠泥洗净,以盐及米酒醃渍10分钟。
步骤2:韭黄洗净切段备用
步骤3:起油锅放入蒜末爆香
步骤4:放入醃渍虾仁,两面煎至变色
步骤5:放入韭黄翻炒均匀
步骤6:倒入些许水,闷煮一分钟,再撒盐、胡椒粉调味,即可盛盘完成。