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香煎干贝佐奶油蒜末

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用料

新鲜干贝3奶油适量蒜头3小颗柠檬/柳橙皮3小条

香煎干贝佐奶油蒜末的做法

步骤1:干贝解冻后用纸巾尽量将水分吸干

步骤2:将奶油加入一小匙至锅中,开小火将干贝慢煎

步骤3:并将蒜末放入以奶油煎至微焦后,待干贝呈现非透明状后即可盛起摆盘。

步骤4:再视个人需求配入蒜末或黑胡椒或盐巴等调味,但原则上单吃即相当美味。


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