用料

鱼浆半斤绞肉半斤酱油2大汤匙食用水1/3量米杯味淋1/2大汤匙

酱烧鱼浆肉排的做法

步骤1:将绞肉置于锅中，以手来回甩打数次，增加肉的弹性

步骤2:接着加入新鲜鱼浆，搅拌均匀

步骤3:揉成一团团肉排，开中火、热油锅后放入肉排

步骤4:待两面煎金黄后，倒入约1大汤匙的淬酿酱油、1/2汤匙的味醂及一些食用水

步骤5:盖上锅盖闷约5~7分钟

步骤6:待酱汁略收乾，即可起锅盛盘！

步骤7:这道菜也非常适合带便当喔~

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