用料

有机板豆腐一盒,有机酱油适量,西螺酱油膏适量,有机小洋葱一个,有机小青椒两条,白胡椒粉少许,岩盐少许,现磨黑胡椒少许,橄榄油适量,奶油适量

铁板豆腐的做法

1、料都切好，豆腐擦干(我用面包发酵用的未漂色有机棉布)

2、(2跟3同步)平底锅煎豆腐煎至两面金黄，加入酱油和酱油膏，吱吱作响时再加入一点水。

3、铁锅放入油和奶油，热锅后放入洋葱，微软时撒点岩盐和白胡椒，再加入青椒炒熟。

4、把2倒入3，上面洒些黑胡椒！完成！(不用盛盘啊！这样才像铁板豆腐XD)

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