用料

无糖豆浆300ml细砂糖三大匙鸡蛋两颗

滑嫩嫩豆奶布丁的做法

步骤1:将100ml的豆浆和砂糖放入主锅，3分钟/70度/速度二。

步骤2:加入200ml的冰豆浆降温。

步骤3:加入鸡蛋，20秒/速度二搅拌均匀。

步骤4:过滤盛入容器中，盖上保鲜膜放入蒸锅中。

步骤5:主锅清洗后放500ml的清水，架上蒸锅，30分钟/100度/速度1

步骤6:蒸煮后冷藏四小时或至隔天享用。

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