比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋3颗板豆腐一块酱油一小茶匙香菇2朵高丽菜1杯猪绞肉200g辣油适量盐一小匙苦茶油/香油适量蒜头辣椒酱1大匙
辣味豆腐脑的做法
步骤1:拿一个蒸锅用的大碗,把板豆腐/滑豆腐/内酯豆腐放进用叉子压烂,放入蛋,水,酱油,一起打匀,到豆腐与蛋都滑顺。上面盖上铝箔纸,包好。放进电锅,电锅里放一杯水去蒸熟。
步骤2:再等待的时刻,来炒料。炒锅里放苦茶油去热锅,放入香菇略炒一分钟,放入所有的菜和调味料,辣油,快炒几分钟,然后稍微小火焖个3分钟,起锅备用。
步骤3:等蒸好的都豆腐,稍微凉一点,把之前的炒料放在都豆腐上,喜欢辣的朋友可以再加点辣油,再回锅用半杯水蒸熟,香喷喷的辣味豆腐脑就好了。