用料

猪绞肉1斤,洋葱(小)1颗,红萝卜(小)2/3颗,开水(可不加，量可调整)100cc,姜末(去腥)适量,香油适量,胡椒粉适量,酱油适量

超简单汉堡肉排的做法

1、洋葱、红萝卜切小丁备用(丁愈小口感越好)

2、猪绞肉加开水，拌至水份被肉末吸收

3、打完水的猪绞肉+切小小丁的洋葱及红萝卜+姜末，再加入所有调味料，捉拌至绞肉有粘粘毛毛的感觉

4、将完成之汉堡肉捏成团后稍微压扁后，以烘培纸或保苏膜将肉排一片一片隔开后，放入冷冻即可

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