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8吋免烤生乳酪蛋糕
为您提供8吋免烤生乳酪蛋糕的菜谱，包括8吋免烤生乳酪蛋糕的做法,8吋免烤生乳酪蛋糕的做法步骤,8吋免烤生乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
马斯卡彭400g动物性鲜奶油240g细砂糖48g柠檬汁80g柠檬皮8g消化饼干10片半无盐奶油64g
8吋免烤生乳酪蛋糕的做法
步骤1:先做饼干底,消化饼干装塑胶袋压碎,用擀面棍很快速喔!
步骤2:无盐奶油加热融化,饼干屑+无盐奶油搅拌均匀
步骤3:倒进分离模型内用汤匙压紧实,放进冰箱冷藏备用.
步骤4:打发铁塔牌动物性鲜奶油,我是先用慢速打在转中速打喔!我打到6-7分发就可以了,接着冰冷藏备用.
步骤5:铁塔牌马斯卡彭倒入钢盆中,可直接使用.加入细砂糖搅拌均匀,搅打成乳霜状后,体积变好大啊!
步骤6:用刮刀把动物性鲜奶油,少量慢慢加入马斯卡彭混合搅拌均匀.
步骤7:加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀.
步骤8:倒入模型内抹平.抹平后盖上保鲜膜,冰冷藏4小时就可以吃啦!
步骤9:完成