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用料
新鲜蓝莓600g糖200g去皮苹果180g柠檬汁40毫升冷水(可不加)30毫升
蓝莓果酱的做法
步骤1:备料1.先将蓝莓洗净沥干2.苹果去皮去籽3.柠檬挤汁4.准备一只耐酸锅子
步骤2:将苹果、柠檬汁用果汁机打成泥，再加冷水让材料混合(此步骤可省略，可用汤匙把水果泥从搅拌杯刮干净即可)。
步骤3:＊全程中小火先将蓝莓和糖(煮5分钟)搅拌均匀。
步骤4:加入水果泥搅拌均匀(加入水果泥后会比较水，但别担心，烹煮过程会将水份蒸发)
步骤5:图片是烹煮了50分钟后的摸样
步骤6:装瓶(建议将容器洗净后拿去放入煮沸的水中杀菌，放凉后再拿去烘碗机烘干)倒放至冷却，再放冰箱。
步骤7:此食谱容器540g内容物460g总重1公斤所以600g蓝莓做出460g果酱