用料

猪血糕1条(小)小辣椒1条蒜头5瓣老姜1大块九层塔适量麻油1汤匙二号砂糖1.5大匙酱油3大匙米酒1茶匙

三杯猪血糕的做法

步骤1:将所以食材备妥，蒜头拍碎、老姜切片、辣椒切段、猪血糕切长条块

步骤2:放入适当麻油热锅后，将老姜、蒜头、辣椒放入爆香至金黄色即可

步骤3:放入猪血糕，倒入适量的米酒(1茶匙)、酱油(约2-3茶匙)，再加入适量的砂糖(约2茶匙)(依个人口味调整)，进行收干

步骤4:起锅前再加入九层塔

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