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用料
速发酵母粉3g蛋液(装饰)适量干燥巴西里(装饰)适量马扎瑞拉起司适量热狗适量比萨用起司适量玉米粒适量高筋面粉250g牛奶80g水80g糖28g无盐奶油25g盐3g
爆浆起司面包的做法
步骤1:将面团材料放入容器,酵母粉投到酵母粉专用容器
步骤2:选”酵母粉中的"面团”功能,按”开始
步骤3:趁揉面团时准备材料:马扎瑞拉起司或夹吐司的起司片切丁.热狗切丁
步骤4:制面包机发出哔哔声时拿出面团
步骤5:将面团分割成10份
步骤6:将面团杆平
步骤7:包入起司和热狗丁,收口捏紧朝下做第2次酦酵,约35分钟.烤箱转210度预热
步骤8:准备进烤箱前先用剪刀剪十字,塞入玉火粒,填上比萨用起司丝
步骤9:刷上蛋液,放入烤箱以190度烤12分钟即可
步骤10:表面洒干燥巴西里做装饰