用料

骰子牛约15块,蒜头4-5颗,盐或海盐少许

香煎骰子牛佐蒜片的做法

1、蒜头切片，尽量每一片的厚薄度切一样。

2、起一热锅，加点沙拉油或橄榄油，待锅热后开小火，将蒜片放进锅内慢慢煎，注意翻面，等蒜片煎至两面金黄且呈现酥脆状时就需起锅，蒜片煎太久焦掉会变苦。

3、煎完蒜片后，直接将骰子牛放进原本的锅子内煎，每一面都煎到看不到血色后，加入些许盐或海盐拌炒一下即可起锅。

4、最后再将煎好的蒜片摆在骰子牛旁边，就可以开始享用啰！

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