用料

奶油115g鸡蛋一颗糖粉40g黄沙糖5g盐巴一撮杏仁片85～115g杏仁粉40g高筋面粉35g低筋面粉80g

杏仁软饼干的做法

步骤1:微火烘香杏仁片后放凉

步骤2:软化奶油加入糖粉、黄沙糖、一撮盐后搅打至泛白再分次加入蛋液拌匀

步骤3:加入过筛后的杏仁粉、高、低筋面粉拌匀后再拌入烘过的杏仁片

步骤4:烤箱预热160/160，烤15-20分钟

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