用料

洋葱2颗蒜头（大）三瓣辣椒3~4支白萝卜1/4条柠檬1/2颗酱油200g水200g白醋100g糖100g盐1匙开水适量

醃洋葱蒜头白萝卜的做法

步骤1:备料：洋葱切四刀分8份（不要切断），大蒜头3颗，辣椒4根。白萝波1/4条切块后用盐先醃30分，用开水洗净。

步骤2:将酱料备好一起入锅煮。

步骤3:文火煮到糖融化不用到大滚。

步骤4:玻璃瓶洗净晾干后，把步骤1的备料放入。

步骤5:将步骤3的酱料到入瓶中（不用等冷却）。最上面放柠檬切厚片，等待凉了，即可盖上盖子冰起来。

步骤6:醃制24小时入味即可食用。

步骤7:把洋葱展开可看已入味，再多醃几天一样好吃脆口呦！

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