用料

无骨鸡腿肉2片泡菜1碗蒜头4颗糖1匙凤梨1/8个

泡菜嫩鸡的做法

步骤1:准备材料，鸡腿肉切块，凤梨切小块，蒜头切片，泡菜准备约一吃饭碗的量，有汤汁也请加一些进来

步骤2:热锅，放一小匙油，把切块的鸡腿肉放入（不用醃制也没关系），皮面朝下煎

步骤3:皮面煎金黄后翻面，让另一面也煎到微黄上色，肉都煎好后，加入蒜片炒出香气

步骤4:再放入泡菜，连泡菜汁一起进去

步骤5:拌炒一下

步骤6:再加入凤梨块，拌炒，凤梨加入后，汤汁会再多一些，可以再烧煮个五分钟，试看看味道，可以加点糖调整风味，味道后就起锅囉！

步骤7:完成上桌

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