用料

低筋面粉60g泡打粉1小匙糖20g港式奶茶1/4杯无盐奶油(液态)1小匙鸡蛋(需分蛋)1颗柠檬汁1/4茶匙冷冻咸奶油(配料)适量

港式冰火奶茶松饼的做法

步骤1:除了蛋白与柠檬汁外，将蛋黄和所有材料搅拌为面糊。

步骤2:蛋白稍微打发后，加入柠檬汁再度打发至硬性发泡，与面糊拌匀。

步骤3:倒入已预热且抹油的荷兰公主镜面松饼机烘烤

步骤4:出炉后再夹入冷冻咸奶油即完成！

---

---