用料

牛腱1条番茄4颗红萝卜两条洋葱1颗姜6片蒜头6粒葱2支八角3粒桂皮1支黄豆酱2茶匙米酒100ml

红烧牛肉面的做法

步骤1:牛肉切3cm*5cm的小块，放冷水，煮滚，冲洗后备用；红萝卜，番茄切滚刀块，葱切段，洋葱切丝

步骤2:高压锅放少许油，炒香姜片，蒜，八角和桂皮

步骤3:加入葱段，洋葱丝翻炒

步骤4:加入黄豆酱翻炒

步骤5:加入番茄翻炒，放入牛肉块，加入米酒，加水没过牛肉

步骤6:高压锅2段煮15分钟，加盐巴调味；配面和烫青菜即可；

步骤7:上桌

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