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芋头半颗,鲜香菇一朵,红萝卜一小块,芹菜末少许,猪绞肉120g,油葱酥少许,盐适量,黑胡椒适量
1、芋头、红萝卜刨丝，鲜香菇切丁，芹菜切末备用。
2、起油锅下油葱酥炒香，下猪绞肉炒熟，之后再陆续下香菇、红萝卜丝和芋头丝炒熟。加入适量的水和干饭ㄧ起煮开后，再转小火熬煮，加入盐、黑胡椒调味，最后撒入芹菜末再煮一下，有香味出来之后，关火就OK啦～
