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面包蟹1只日本本菇1包鲜奶油200ml鸡汤或水50ml盐少许飞鱼子1汤匙意大利粉随意
步骤1:本菇切去尾带泥部份再冲洗干净
步骤2:用牛油起镬爆香本菇、加入一半蟹肉,然后加入淡忌廉、水或鸡汤、盐煮滚放入意粉煮滚便可以熄火,铺上蟹肉,加上飞鱼子