用料

圆糯米or长糯米2杯米酒视个人鸡肉视个人姜片少许麻油少许

麻油鸡酒咸米糕的做法

步骤1:用麻油将姜片煸到金黄，放下鸡肉一起拌炒

步骤2:a)糯米建议至少泡30分钟～1小时，泡一晚更好b)放入锅中一起拌炒，两杯米就放两杯酒(or水)，酒水比例可依个人洗好调整，总量与米的杯数相等

步骤3:炒到水份稍微收乾，即可放入电锅中，用外锅一杯水的时间蒸煮

步骤4:待电锅跳起，就是好吃的咸米糕囉！

步骤5:完成

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