用料

五花肉1条水煮蛋5颗葱1大根蒜头5瓣酱油60ml冰糖1汤匙五香粉些许水4.5杯

卤蛋五花肉的做法

步骤1:水煮蛋剥壳，洗净备用。

步骤2:五花肉洗净，放入冷水后，开火汆烫。

步骤3:葱洗净切段，蒜头去头尾剥皮，汆烫后的五花肉以冷水冲洗后切块。

步骤4:将所有食材放入锅内，加2杯水、酱油60ml、冰糖一汤匙、五香粉些许。外锅加2.5杯水，按下电锅开关。

步骤5:待电锅跳起，再焖个15-20分钟左右，起锅摆盘，完成！

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