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用料
荫瓜1/3瓶大黄瓜1条清江菜6株猪绞肉200g玉米粒3大匙白芝麻2大匙玉米粉水芶芡汁适量素蚝油膏1大匙荫瓜汁2/3匙
荫瓜绞肉黄瓜盅的做法
步骤1:备料:先将大黄瓜切对等的圆柱状挖出内籽、清江菜川烫备用、将绞肉加入白芝麻与玉米粒
步骤2:接着加入整瓶荫瓜肉及1/3酱汁及1小匙玉米粉,以汤匙均匀拌碎搅拌,再将拌匀的绞肉内馅舀入丝瓜柱里,装满后排列好放入电锅蒸煮
步骤3:电源跳起后开盖~
步骤4:先取出炖好的大黄瓜盅摆盘,于盘缘摆上川烫过的清江菜,炖好剩下的酱汁与其他调味滚煮成芡汁,甘甜的酱汁淋上大黄瓜盅里即可
步骤5:热腾腾的美味,一人一个黄瓜盅,让享用的人享受美味又有饱足感喔!
步骤6:早餐常见的荫瓜,也能做成创意又美味的年菜喔!
步骤7:上桌