用料

罗勒叶25公克，松子10粒，橄榄油20cc，糙米饭1碗，蘑菇30公克，素火腿4片，黑胡椒粉少许，盐少许，高汤25cc

素火腿青酱松仁炒饭的做法

1.制作青酱：先将罗勒叶川烫滤干备用，将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状；糙米饭事先拨松备用。

2.将蘑菇、素火腿切成丝状，以橄榄油爆香后，再加入糙米饭和青酱拌炒约5分钟，再加入调味料拌匀后，起锅前再洒上松子即可。

---

---