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为您提供马铃薯煎蛋的菜谱,包括马铃薯煎蛋的做法,马铃薯煎蛋的做法步骤,马铃薯煎蛋怎么做好吃等详细内容。
蛋3颗马铃薯一颗盐巴适量黑胡椒适量
步骤1:先将马铃薯切块蒸熟后压泥(此步骤也可改成刨丝即可不用蒸熟)
步骤2:加入蛋液及盐巴后搅拌均匀
步骤3:即可下油锅煎熟,若喜欢焦脆一点的,可以分次煎!
步骤4:底面熟的差不多即可翻面,大火煎约10-20秒即可摆盘,但里面吃起来会比较软嫩
步骤5:最后撒上黑胡椒即可